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CACAO | El cacao es un árbol nativo de la cuenca del Amazonas que produce los granos de cacao. Su nombre científico, Theobroma cacao, se traduce como "comida de los dioses". Los granos de cacao desarrollan su sabor y textura a través de la fermentación, antes de ser procesados en polvo de cacao. La fermentación y tostado del cacao también son el primer paso para hacer chocolate, DEL GRANO AL CACAO EN POLVO | Nuestro cacao en polvo es orgánico y crudo. Los árboles se riegan con agua 100% de lluvia. Los granos de cacao se muelen y se deshidratan a bajas temperaturas, manteniendo intactos los nutrientes y enzimas activas de este superalimento. Por su cultivo ecológico y orgánico, el cacao en polvo de Tía Ofilia no contiene contaminantes ni organismos genéticamente modificados, PROPIEDADES | El cacao es rico en potasio, magnesio, calcio y hierro. Contiene flavonoides, poderosos antioxidantes que contribuyen a proteger nuestro organismo contra los radicales libres, los cuales aceleran el proceso de envejecimiento y aumentan el riesgo de ciertas enfermedades. Además, el cacao es una fuente del aminoácido precursor de la serotonina, un neurotransmisor esencial para el bienestar emocional, así como un componente crucial para la producción de melatonina, la hormona responsable de regular el sueño y el ritmo circadiano, USOS | El cacao en polvo de Tía Ofilia es exquisito y nutritivo. Mézclalo con agua o leche para hacer un chocolate caliente. Endúlzalo con miel de abeja o jarabe de agave de Tía Ofilia y agrega especias como jengibre, canela o cardamomo. Agrégalo a tus smoothies para darles un delicioso sabor a chocolate. Úsalo en tus recetas de postres en lugar de la cocoa en polvo para hacerlas nutritivas y deliciosas, CERTIFICACIONES | Orgánico, sin gluten, sin organismos genéticamente modificados, Kosher. USDA Organic, Gluten-Free, NON-GMO, TÍA OFILIA | Estamos comprometidos con nuestra misión de crear un mundo mejor al lograr que más gente coma alimentos de verdad. Preparamos alimentos a partir de ingredientes simples, frescos y de alto valor nutricional. No utilizamos conservadores ni endulzantes artificiales y hacemos un gran esfuerzo por apoyar a productores locales. Elaboramos nuestros productos en lotes pequeños, lo cual significa más trabajo para nosotros, pero más sabor para ti.